Friske sommerruller er perfekte som en lille sideret, når du nyder en af vores hovedretter. Vi laver altid vores Gỏi cuốn lige efter din bestilling, så de er friske og sprøde når du nyder dem.
Friske sommerruller med vietnamesisk ribbensteg/
Fresh summer rolls with Vietnamese-style roasted pork.
DKK
46. Gỏi Cuốn Xá XíuDKK 65,00
Friske sommerruller med “xa xiu” marineret svinekød/
Fresh summer rolls with Vietnamese "xa xiu" marinated pork.
DKK
47. Gỏi Cuốn Tôm ChiênDKK 75,00
Sommeruller med C&Ps hjemmelavet crispy rejer/
Springrolls with C&P homemade crispy prawns.
DKK
48. Gỏi Cuốn Bò XàoDKK 65,00
Friske sommerruller med stegt oksekød/
Fresh summer rolls with stir-fried beef.
DKK
49. Gỏi Cuốn Nấm Xào (Vegetar)DKK 65,00
Friske sommerruller med stegt shiitake svampe og citrongræs/
Fresh summer rolls with stir-fried shiitake mushroom and lemongrass
DKK
50. Gỏi Cuốn Đậu (Vegetar)DKK 65,00
Friske sommerruller med tofu/
Fresh summer rolls with stir-fried tofu
DKK
51. Gỏi Cuốn VịtDKK 65,00
Friske sommerruller med and sauteret med løg og bønnespirer/
Fresh summer rolls with duck sauteed with onions and bean sprouts.
DKK
52. Gỏi Cuốn Gà XàoDKK 65,00
Friske sommerruller med stegt kylling/
Fresh summer rolls with stir-fried chicken.
DKK
53. Bánh Phồng TômDKK30.00
Rejechips/
Vietnamese shrimp chips
DKK
Pho (hovedretter)
“Pho” er en traditionel vietnamesisk risnudel suppe. “Pho” serveres med oksekød eller kylling, med brede risnudler og klar suppe. Suppen er marineret med en lille twist af kanel, stjerneanis og sort kardemomme. Retten er toppet med forårsløg, løg, savtakket koriander, koriander, salt og peber. Som ekstra tilbehør anbefaler vi, at man kommer lidt sød basilikum, bønnespirer og lime i suppen.
1. Phở vịt xá xíuDKK 109,00
Pho med andesteg og marineret svinekød/
Pho with crispy duck and marinated pork
DKK
2. Phở tômDKK 109,00
Pho med rejer/
Pho with prawns
DKK
3. Phở tái lănDKK 109,00
“Garlicky” pho med lynstegt oksekød/
Pho with stir-fried beef and garlic
DKK
4. Phở bò tái chínDKK 99,00
Pho med lynkogt og kogt oksekød mix/
Pho mix served with well-done beef and sliced rare beef
DKK
5. Phở bò táiDKK 99,00
Pho med lynkogt oksekød/
Pho served with sliced-rare beef
DKK
6. Phở bò chínDKK 99,00
Pho med kogt oksekød/
Pho served with well-done beef
DKK
7. Phở tái chín bò viênDKK 109,00
Special pho mix med lynkogt og kogt oksekød og oksekød boller/
Special Pho with well-done beef, sliced rare beef and meatballs
DKK
8. Phở GàDKK 99,00
Pho Med Kylling/
Pho served with chicken
DKK
9. Phở Heo Quay Xá XíuDKK 109,00
Pho med Vietnamesisk ribbensteg og marineret svinekød/
Pho with Vietnamese-styled roasted pork and marinated pork
DKK
Special (hovedretter)
10. Phở Sốt VangDKK 129,00
Pho suppe med krydret langtidsmarineret og langtidssimret oksegryde, en ret der er meget populær i Hanoi, som giver denne her helt ubeskrivelig smagsoplevelse. Serveres med bønnespirer, lime, chili, citrongræs, løg og friske krydderurter/ Pho soup with softened beef, which is marinated with fabulous ingredients and stewed for hours. This dish is very popular in Hanoi because of its indescribably delicious flavor. This is served with bean sprout, lime, chili, lemongrass, onion and fresh herbs.
DKK
11. Mỳ Quang Bò Sốt VangDKK129,00
My Quang med krydret langtidssimret og langtidsmarineret oksegryde. Serveres lime, ristede jordnødder, ris pandekage og friske krydderurter/
My Quang with softened beef, which is marinated with fabulous ingredients and stewed for hours. Served with lime, roasted peanuts, rice crackers and fresh herbs.
DKK
Bun (hovedretter)
“Bun” er lavet af rismel. De fås i forskellige størrelser små og store, runde eller flade. “Bun” serveres ofte med kød og grønne krydderurter, og toppet med stegte løg, ristede peanuts og ekstra sovs som tilbehør.
12. Bún bò xàoDKK 99,00
Risnudler med stegt oksekød og friske urter/
"Bun" with beef stir fried with onion and bean sprouts, sprinkled with roasted peanuts and served with fresh herbs.
DKK
13. Bún heo quayDKK 109,00
Risnudler med vietnamesisk ribbensteg og friske urter/
"Bun" with Vietnamese-styled roasted pork, sprinkled with fried onions and roasted peanuts, served with fresh herbs
DKK
14. Bún tôm xào sa-tếDKK 109,00
Risnudler med rejer, saté, løg og bønnespirer/
"Bun" with stir-fried prawn, sate, onions, roasted peanuts and bean spouts
DKK
15. Bún vịt xàoDKK 109,00
Risnudler med sauteret And/
"Bun" with stir-fried duck and sauces, onions, roasted peanuts, fried onions and bean sprouts
DKK
16. Bún gà xàoDKK 99,00
Risnudler med stegt kylling sauteret med løg og bønnespirer/
"Bun" with stir-fried chicken sauteed with onions, roasted peanuts and bean sprouts
DKK
17. Bún Chả GiòDKK 119,00
Bún med friturestegte forårsruller med svinekød. Serveres med jordnødder, ristede løg og friske krydderurter/
"Bun" with Fried spring rolls with pork served with fried onions and roasted peanuts, served with fresh herbs
DKK
18. Bún Thịt NướngDKK139,00
Risnudler med grillet marineret svinenakkefilet. Servers med, iceberg, agurk, syltede gulerødder, ristede løg, jordnødder, friske krydderurter og fiskesauce/
Ricenoodles salat with grilled pork, servered with fresh lettuce, cucumber, pickled carroet, fried onion, roasted peanuts, and herbs
DKK
My Hoanh Thanh (hovedretter)
My Hoanh Thanh suppe serveres med æggenudler, shiitakesvampe, svinekød, rejer, bønnespirer og friske krydderurter
19. Mỳ Hoành Thánh VịtDKK109,00
Mỳ Hoành Thánh suppe med wantan (svinekød), sprødt And, rejer, shiitake svampe serveret med æggenudler, bønnespirer friske urter/
Mỳ Hoành Thánh soup with crispy duck, chicken broth, shrimp/pork wonton, prawns and Shiitake mushroom. The dish is served with egg noodles, bean sprouts and fresh herbs
DKK
20. Mỳ Hoành Thánh Xá XíuDKK105.00
Mỳ Hoành Thánh suppe med wantan, xa xiu (marineret svinekød), rejer, shiitake svampe serveret med æggenudler, bønnespirer friske urter/
Mỳ Hoành Thánh soup with marinated pork, chicken broth, shrimp wonton, prawns and Shiitake mushroom. The dish is served with egg noodles, bean sprouts and fresh herbs
DKK
21. Mỳ Hoành Thánh Heo QuayDKK109,00
Mỳ Hoành Thánh suppe med wantan, heo quay (vietnamesisk ribbensteg), rejer, shiitake svampe serveret med æggenudler, bønnespirer friske urter/
Mỳ Hoành Thánh suppe med wantan, heo quay (vietnamesisk ribbensteg), rejer, shiitake svampe serveret med æggenudler, bønnespirer friske urter.
DKK
22. Mỳ Hoành Thánh BòDKK129,00
Mỳ Hoành Thánh suppe med wantan (svinekød), krydret langtidssimret og langtismarineret oksegryde, rejer, shiitake svampe serveret med æggenudler, bønnespirer friske urter/
Mỳ Hoành Thánh soup with softened beef, which is marinated with fabulous ingredients and stewed for hours chicken broth, shrimp/pork wonton, prawns and Shiitake mushroom. The dish is served with egg noodles, bean sprouts and fresh herbs
DKK
My Quang (hovedretter)
“My Quang” er en ret med specielle gule nudler, oprindeligt stammer retten fra provinsen, Quang Nam, der ligger i det centrale Vietnam. Retten serveres med rejer, svinekød og flade gule nudler, toppet med forårsløg, koriander, ris pandekage, ristede jordnødder og sauce som tilbehør.
23. Mỳ Quảng Gà Tẩm Bột ChiênDKK 109,00
My Quang med dybstegte langtidsmarineret kylling/
My Quang with deep-fried long marinated chicken served with lime, roasted peanuts, rice crackers and fresh herbs
DKK
24. Mỳ Quảng Tôm Chiên GiònDKK 109,00
My Quang med C&Ps hjemmelavet “crispy” rejer. Serveres med mynte, lime, jordnødder og rispandekage/
My Quang with C&P homemade "crispy" prawns, served mint, lime, roasted peanuts and rice crackers.
DKK
25. Mỳ Quảng Vịt Xá XíuDKK 109,00
Nudler med and, sprødt skind og marineret svinekød/
My Quang with crispy duck and marinated pork, served with mint, lime, roasted peanuts and rice crackers.
DKK
26. Mỳ Quảng Thịt NướngDKK 139,00
My Quang med med grillet marineret svinenakkefilet/
My Quang with grilled marinated pork, served with mint, lime, roasted peanuts and rice crackers
DKK
27. Mỳ Quảng Heo Quay Xá XíuDKK 109,00
Vietnamesisk ribbensteg og marineret svinekød/
My Quang with Vietnamese-styled roasted pork and marinated pork, mint, lime, roasted peanuts and rice crackers.
DKK
28. Mỳ Quảng BòDKK 99,00
My Quang med stegt oksekød/
My Quang with stir-fried beef, served with mint, lime, roasted peanuts and rice-crackers.
DKK
29. Mỳ Quảng GàDKK 99,00
My Quang med stegt kylling/
"My Quang" with chicken sauteed with onions and bean sprouts, served with mint, lime, roasted peanuts, fried onions and rice crackers.
DKK
Banh Hoi (hovedretter)
Vævede tynde risnudler i bundter. Banh Hoi stammer fra det syd centrale kyst. Serveres med friske urter, ristede løg og peanuts
30. Bánh Hỏi Heo QuayDKK 109,00
Med Vietnamesisk ribbensteg, toppet med ristede jordnødder/
Banh Hoi with Vietnamese-styled roasted pork, sprinkled with fried onions and roasted peanuts, served with fresh herbs
DKK
31. Bánh hỏi heo quay xá xíuDKK 109,00
Med vietnamesisk ribbensteg og “xa xiu” marineret svinekød/
Banh Hoi with Vietnamese-styled roasted pork and "xa xiu" marinated pork, sprinkled with fried onions and roasted peanuts, served with fresh herbs.
DKK
32. Bánh Hỏi Tôm Sa TếDKK 109,00
Med rejer sauteret med saté, løg, bønnespirer, urter, stegte løg og jordnødder/
Banh Hoi with prawns sauteed with sate, onion and bean sprouts, served with fried onions, roasted peanuts and fresh herbs
DKK
33. Bánh Hỏi GàDKK 99,00
Med kylling sauteret med løg og bønnespirer/
"Banh Hoi" with chicken sauteed with onions and bean sprouts
DKK
34. Bánh Hỏi Vịt XàoDKK 109,00
Tynde risnudler med and sauteret med løg og bønnespirer/
Banh Hoi with duck sauteed with sate, onion and bean sprouts, served with fried onions, roasted peanuts, herbs and fish sauce.
DKK
35. Bánh Hỏi Thịt NướngDKK139,00
Tynde risnudler med grillet marineret svinenakkefilet. Serveres med iceberg, agurk, syltede gulerødder, ristede løg, jordnødder, friske krydderurter og fiskesauce/
Thin rice noodles salat with grilled pork, servered with fresh lettuce, cucumber, pickled carroet, fried onion, roasted peanuts and herbs
DKK
Vegetar (hovedretter)
Lækre vietnamesiske vegetar retter med ekstra twist
36. Phở Đậu HũDKK 105,00
Pho med topping af Tofu, selve suppen er baseret på oksekød og oksekraftben/
Pho With Tofu topping, the soup is based on beef.
DKK
37. Bún Đậu Xào Xả (Vegetar)DKK105,00
"Bun" med tofu og citrongræs, urter, ristede løg og jordnødder vælg mellem fiske- eller soya sauce/
Vegetarian "Bun" with tofu, lemongrass and sprinkled with fried onions and roasted peanuts, served with fresh herbs choice fish sauce/ soya sauce.
DKK
38. Bún Nấm Xào (Vegetar)DKK105,00
"Bun" med shiitake svampe og citrongræs, urter, ristede løg og jordnødder. Vælg mellem fiske- og soya sauce/
Vegetarian "Bun" with stir-fried shiitake mushroom with lemongrass, sprinkled with fried onions and roasted peanuts, served with fresh herbs choice fish sauce/ soya sauce.
DKK
39. Mỳ Quảng Chay (Vegetar)DKK 105,00
My Quang med tofu og shitake svampe serveres med lime, mynte, ristede jordnødder og ris pandekage/
Vegeterian My Quang with tofu and shitake mushroom, lemongrass and served with mint, sweet basil, lime, roasted peanuts and rice crackers.
DKK
40. Bánh Hỏi Chay (Vegetar)DKK 105,00
Tynde risnudler med shiitake svampe, tofu, urter, stegte løg og jordnødder. Vælg mellem fiske- eller soya sauce/
Vegetarian Banh Hoi with shiitake mushroom and tofu, sprinkled with roasted peanuts and served with fresh herbs choice fish sauce/ soya sauce.
DKK
Drikkevarer
Saigon øl (flaske)DKK 55,00
Lokal øl fra Saigon i Vietnam
Iki øl (flaske)DKK 55,00
Ale med økologisk grøn te og Yuzu citrus eller ingefær